Хрен

Хрен обыкнове́нный^[1], или Хрен дереве́нский^[1] (лат. Armorácia rusticána), — многолетнее травянистое растение, вид рода Хрен (Armoracia) семейства Капустные (Brassicaceae). Популярное культурное растение; листья и корни используются в кулинарии и медицине.

Природный ареал вида — европейской части России и Украина. Как интродуцированный вид растение встречается почти по всей Европе, во многих регионах Азии (Турция, Закавказье, почти вся азиатская территория России, многие страны Центральной и Восточной Азии), в США и Канаде, в Новой Зеландии^[2].

В природе произрастает по берегам рек, на сырых местах.

В России растут два вида хрена — хрен обыкновенный и, преимущественно в Сибири, хрен луговой^[en]*[3]. Корни обоих видов съедобны^[4].

Источник: Хрен — Википедия (wikipedia.org)