Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее[1] травянистое растение; вид рода Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), ранее выделялся в самостоятельное семейство Луковые (Alliaceae).
Популярная овощная культура у многих народов всего мира, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки луковицы («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны, употребляются в основном у молодых растений.
Источник: Чеснок — Википедия (wikipedia.org)
Похожие товары
Капуста белокачанная
Капуста бок-чой
Капуста кале
Капуста кольраби
Единый портал производителей и поставщиков продуктов питания из России и СНГ
Заметили ошибку или не нашли продукт? Напишите нам на почту: support@еда.com